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Was ist eigentlich Kokosöl?

Kokosöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Nährgewebe der Kokosnuss, einer Frucht der Kokospalme gewonnen wird und sich durch seinen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren auszeichnet. Kokosöl wird sowohl in der Küche vor allem zum Backen und Braten als auch in der Süßwarenindustrie und für pharmazeutische und kosmetische Zwecke verwendet.

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