Hier findest du alle Themen zur Ernährung!

  • worauf du achten solltest, worauf es ankommt. Bei Fragen stehe ich gerne zur Verfügung.
  • Du kannst dich natürlich auch individuell beraten lassen: Ernährungsberatung berlin

Ausreichend Trinken

Die Leistungsfähigkeit ist abhängig vom Trinken Wasser ist ein Lebensnotwendiger, aber häufig übersehenes und unterschätztes Lebensmittel. Um gut mit Wasser versorgt zu sein, benötigt ein Erwachsener laut D-A-C-H- Referenzwerten, etwa 250 ml/MJ ( 1 ml/kcal) und bei älteren Menschen und Sportlern mehr als 250 ml/MJ.  Die Richtwerte sind Orientierungshilfen, die [...]

Vegetarier und Kraftsport

Vegetarier und Kraftsport Vegetarier und Kraftsport Viele Fragen mich, wie ist es möglich als Vegetarier Kraftsport zu betreiben und woher kommen die Eiweißquellen für Vegetarier. Die meisten denken, dass es unmöglich ist auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Doch ich sehe es anders und weiß, das es funktioniert. [...]

Chia Samen

Chia Samen - alles über Chia Samen Chia Samen bestellen: ChiaSamen Chia Samen galten bei den alten Maya gleichermaßen als Heilmittel und als Grundnahrungsmittel. Inzwischen hat sich das Superfood aber auch in Europa einen Namen gemacht. Die aus Mexiko stammenden kleinen Samen haben eine ganze Menge drauf. Der hohe Omega-3-Gehalt, [...]

Fette

Fette, welche Funktionen haben Fette?! Fett wird zwar gerade beim Abnehmen gerne verteufelt, aber eine gewisse Menge am richtigen Fett gehört auch zum gesunden Essen dazu. Die fettlöslichen Vitamine können ohne Fett vom Körper gar nicht aufgenommen werden, zu diesen gehören Vitamin A, D, K und E. Da ein [...]

Der Energiebedarf

Der Energiebedarf setzt sich zusammen aus dem Grundumsatz, Leistungumsatz und nahrungsinduzierte Thermogenese - Gemeinsam bilden sie den Gesamtumsatz ! Grundumsatz: unter Grundumsatz versteht man die im absoluten Ruhezustand benötigte Energie (12-14 Stunden nach der letzten Mahlzeit, bei völliger körperlicher Ruhe und bei einer Umgebungstemperatur von 27 - 31°C) einer Person, zur Aufrechterhaltung aller lebensnotwendigen Körperfunktionen. [...]